Příchutě

Proč se vám nad mými dorty budou sbíhat sliny?

Protože sázím na kvalitu. S náhražkami nepeču. Čokoládový dort je z poctivé čokolády, nejen z kakaa. Ovocný krém vznikl z ovoce, karamelová poleva z karamelu. Rostlinné tuky v Dortovém studiu Iva nehledejte - šlehačku používám výhradně živočišnou a základem je máslo.

O kvalitu a lahodnost je tedy opravdu postaráno. Zbývá vybrat příchutě. Když budete váhat, ráda poradím a doporučím vhodné kombinace.

Korpusy aneb chuťové základy, na kterých se dá stavět

Světlý, kakaový, mramorový, red velvet (pouze s mascarpone krémem), kokosový, čokoládový, ořechový, punčák (nepotahuji, pouze polévám čokoládou + zdobení) 

Bezlepkový (+50,- ke konečné ceně dortu)

Potahy

Mléčný marcipán 

(Není úplně čistě bílý, vypadá spíš jako bílá čokoláda) - Pravý marcipán nepoužívám díky výsledku testu chutí zákazníků

Fondán mandlový

(Má úplně bílou barvu, mandlovou příchuť. Je vhodný na svatební dorty nebo v případě, že chcete opravdu čistě bílý dort. Vypadá lépe i ve spojení se světle růžovou nebo zelenkavou a jinými barvami. Vybrala jsem pro vás ten, který patří mezi chuťově nejlepší.  

Krémy

Lehké krémy - doporučuji!!!

Tvarohovo-jogurtový     Mascarpone    Malinové mascarpone (rozmixované maliny)   Čokoládový  Z bílé čokolády   Lemon curd     Citronový     Pomerančový     Piňa Colada     Ananasový   Karamelový Vanilkový   Pistáciový   Lískový oříšek

Pudinkovo-máslové krémy

Vanilkový       Čokoládový      Z bílé čokolády     Karamelový

Jahodový       Banánový         Alžírská káva        Kokosový Cappuccinový     Kávový     Ořechový     Nugátový

Cupcakes- příchutě


Nahoře dozdobené marcipánem, fondánem nebo krémem.

Sametové 

Exkluzivní čokoládové 

Malinové

Mrkvové

Francouzské makronky - příchutě

V případě objednávky minimálního množství, tj. 15 ks, dávám pouze jednu příchuť

Fialka - novinka

Růže - novinka 

Levandulový karamel 

Bílá čokoláda

Pistácie

Lemon curd

Černý rybíz

Meruňka

Malina

Ananas

Jahoda

Pomeranč

Mandarinka

Borůvka

Kokos

Karamel

Čokoláda

Lískový oříšek